Changement d'�tat physique En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l’utilisation de Cookies vous proposant des publicit�s adapt�es � vos centres d’int�r�ts.

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Que se passe-t-il quand on chauffe ou refroidit de l'eau (sous pression normale) ?  - L'�vaporation ( sous l'effet des rayons solaires) transforme l'eau liquide de surface en vapeur d'eau. A l'inverse, la condensation transforme la vapeur d'eau en eau liquide. - La solidification transforme l'eau liquide en glace. A l'inverse, la fusion transforme cette glace en eau liquide. Les trois �tats physiques de l'eau : On trouve de l'eau sous trois �tats : solide (la glace) , liquide et gazeux (la vapeur d'eau). Propri�t�s sp�cifiques de chaque �tat physique de l'eau : - forme propre de l’eau solide (glace) : un solide garde toujours sa forme propre - absence de forme propre de l’eau liquide : un liquide prend la forme du r�cipient qui le contient. Il ne poss�de pas de forme propre. La surface libre d'un liquide est toujours horizontale. - compressibilit� et expansibilit� de la vapeur d'eau qui occupe tout le volume offert. La vapeur d'eau est un gaz. Comme tous les gaz, elle n'a donc ni forme propre ni volume propre. . . Le passage de l’�tat solide � l’�tat liquide s'appelle la fusion. Inversement, le passage de l’�tat liquide � l’�tat solide s'appelle la solidification. Le passage de l’�tat liquide � l’�tat gazeux s'appelle la vaporisation. Inversement, le passage de l’�tat gazeux � l’�tat liquide s'appelle la liqu�faction Les changements d’�tats sont inversibles : ils seffectuent dans un sens ou dans l’autre.   Cycle de l'eau. Identifier les trois �tats physiques de l'eau au cours de son cycle. liquide : �coulement souterrain, ruisselement. vapeur : �vaporation ; solide : glace. Associer, � chacune des quatre �tapes num�rot�s du cycle de l'eau, l'un des mots suivants : pr�cipitation, infiltration, condensation, �vaporation. (1) : pr�cipitation ; (2) : condensation ; (3) : �vaporation ; (4) : infiltration.   Web www.chimix.com Le passage d’un �tat physique � un autre est appel� un changement d’�tat. Lors des changements d'�tat, la masse se conserve et le volume varie.  Un palier de temp�rature appara�t lors du changement d’�tat d'un corps pur. L'augmentation de la temp�rature d'un corps pur n�cessite un apport d'�nergie. Les changements d’�tat d’un corps pur mettent en jeu des transferts d'�nergie. Temp�ratures de changements d'�tat de l'eau sous pression normale  Fusion de la glace : 0�C ; �bullition de l'eau : 100 �C. Les grandeurs physiques associ�es : masse et volume. Le volume d'un corps repr�sente l'espace qu'il occupe. En classe on mesure souvent un volume avec une �prouvette gradu�e. L’unit� l�gale de volume, utilis�e en sciences, est le m�tre cube de symbole m3. L'unit� pratique est le litre et ses sous multiples. 1 m3 = 1000 L ; 1 L = 1 dm3 ; 1 mL = 1 cm3. La masse se mesure � l'aide d'une balance. La masse de l L d’eau liquide est voisine de l kg dans les conditions usuelles de notre environnement. L'unit� l�gale de masse, utilis�e en sciences, est le kilogramme de symbole kg. On utilise aussi le gramme et la tonne. 1 kg = 1000 g ; 1 tonne = 1000 kg. Temp�rature. La temp�rature est la grandeur physique caract�risant l’�tat d’un corps. Sa temp�rature est d'autant plus �lev�e que le corps est plus chaud. La lettre T est souvent utilis�e pour d�signer la temp�rature d’un corps. L’unit� usuelle de temp�rature est le degr� Celsius (�C). Mesure : - le thermom�tre � alcool est bas� sur la dilatation d'un liquide : plus la temp�rature est grande, plus le volume de l'alcool est important. - le capteur d'un thermom�tre digital est constitu� d’une sonde en m�tal.

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